Название статьи: Особенности бухгалтерского учета и налогообложения предприятий общественного питания в образовательных учреждениях
Авторы: Гуккаев В.Б.

Издание: Бухучет и налоги в торговле и общепите
Год: 2005
Номер: 8

Аннотация к статье

Услуги общественного питания являются одним из видов предпринимательской деятельности, связанной с удовлетворением потребностей потребителей в питании и проведении досуга.

При этом круг предприятий общепита весьма разнообразен. В настоящее время в данной сфере действует огромное количество организаций и индивидуальных предпринимателей, различающихся между собой по типам предприятий общественного питания (ресторан, бар, кафе, столовая, закусочная и др.), по видам услуг (услуги питания, реализации кулинарных изделий, услуги по организации потребления и досуга и т.п.), а также, естественно, по масштабам такой деятельности (начиная от мелких киосков - закусочных и заканчивая ресторанами класса люкс и крупными сетями общепита).

Одним из видов услуг, оказываемых подобными предприятиями, является организация питания учащихся школ, лицеев, институтов, а также дошкольных учреждений (яслей и детских садов).

Следует отметить, что практически каждое учебное заведение, независимо от того, является ли оно государственным или частным (коммерческим или некоммерческим), заботится об организации питания своих учащихся и студентов. Чаще всего для этих целей в учебном заведении существует столовая.

При этом данная столовая может быть как в структуре самого образовательного учреждения, так и относиться к сторонней организации. Причем, в последнем случае она также может являться как самостоятельным предприятием, так и одним из подразделений организации общепита. Кроме того, зачастую предприятия общепита при образовательных учреждениях (независимо от их статуса или организационно-правовой формы) финансируются (частично или полностью за счет бюджетов различных уровней).

Соответственно для бухгалтеров таких организаций возникает целый ряд вопросов. Как организовать бухгалтерский и налоговый учет? Существуют ли какие-нибудь льготы? Как правильно отражать в учете дотации из бюджета?

В представленной статье как раз и рассмотрены особенности бухгалтерского учета и налогообложения такого рода операций.

Как приобрести

Полностью данную статью Вы можете прочитать, купив электронную версию журнала в Издательской группе "Дело и Сервис" >>>.